365棋牌安卓版 365体育投注账号解封 开元棋牌真的吗 356bet日博娱 365体育投注官网是干嘛的 365棋牌苹果版怎么下载不了? 365官方休闲体育中文版 365体育投注现金国际 365体育投注真人游艺 365体育投注足球 bet356最近不让提款 365bet自我评估 狗万全场让球 365棋牌游戏苹果版下载 上 best365 求狗万 365bet体育投注在线 狗万主页 365体育快报 365bet官网注册在线 bet356是什么 万博app未结算怎么付款 365体育投注-皇恩靠谱 日博 365娱乐场 bt365现金投注网 356bet在线备用 滚球盘best365 开元棋牌+炸金花 狗万网址 356bet免费投注 365开元棋牌最小多少底 cc国际如何使用 365体育投注 网址 bet365足球数据直播 365bet送金 365棋牌游戏苹果版 bet365怎么设置中文 bet365体育网 开元棋牌十三水 开元棋牌代码 365体育投注是干嘛的 365za外围 狗万登录失效 狗万手机版下载 cc彩球网国际会员登录 体育网站365 推荐几个足彩外围app 365体育投注在线娱乐 365bet帐号 365体育交流群

传统意境之美促文明交流互鉴

2019-09-16 00:08 来源:搜狐健康

  传统意境之美促文明交流互鉴

  ”4000多个日夜的坚守,李叶红硬是把一座缺水少路、荒芜一片、人迹罕至的石马山,绘就成一幅交通便利、花果飘香、游人如织的怡人“画卷”。说起来容易,做起来却是全世界科学家近20年来无法攻克的难题。

这之后,陆续有拜访者前来观摩学习。”在10日的十三届全国人大一次会议记者会上,科技部部长万钢强调。

  林光美是福建尤溪人。大赛分为创意组、初创组、成长组和就业型创业组四个组别。

  同时,天津大学还将在普通高等学校招生入学统一考试中,在教育部政策允许范围内进一步加强对南昌市招生政策倾斜力度,积极建设优秀生源基地,广泛开展名师讲座等活动。“回归工匠精神、培育工匠精神,已经成为国家意志、社会共识。

人才评价的标尺因人而异,因专业和岗位而异,但有一条底线却不可动摇,那就是坚持德才兼备、以德为先。

  ”坐在天地互连一层展示厅一把不大的白椅子里,谈起竞选过程,刘东兴奋地将双手托举过头顶。

  ”在谈到5年来我国科技创新进展时,万钢说,我国科技进步贡献率由%提高到%,重大创新成果不断涌现,数字经济、共享经济等新业态、新模式正在引领世界潮流,大众创业、万众创新蓬勃发展。他对围拢过来的科技人员说,“看到这么多年轻的面孔,我很欣慰。

  幼年受过战乱的苦,在袁承业心中,国家重于一切。

  ”“围绕创建‘有特色、高水平、国际性’的‘中国特色、世界一流’大学目标,坚持以学科为基础、以人才为重点、以教学为中心、以科研为突破,努力成为中国和世界高等教育改革发展的重要参与者和推动者,力争在中国特色哲学社会科学上‘不可替代’,在推动哲学社会科学指导思想、学科体系、学术体系、话语体系等方面上‘不可替代’。二是开通公众账号、办好门户网站,通过盐山党建网、“盐山微课堂”“盐山快报”大力宣传人才风采,及时公布人才流动、需求信息。

  据悉,江苏省已提出以加快建设具有国际竞争力的先进制造业基地为目标,深入实施企业制造装备升级和企业互联网化提升两大计划。

  这一贡献获得了1985年国家科技进步二等奖。

  要倡导诚实守信、引领风尚,加强对人才科学精神、职业道德、从业操守等评价考核,抵制心浮气躁、急功近利等不良风气。”厦门市委组织部人才工作局副局长卢寿荣介绍。

  

  传统意境之美促文明交流互鉴

 
责编:
首页 > 重庆 > 正文
重庆特产传说(35)丨长寿有饼,名曰薄脆
05-05 22:50:25 来源:上游新闻 综合

d4bed9e070c31933921219.jpg

曾经

它是三峡纤夫最爱的干粮

记录着几代长寿人的童年记忆

如今

它退出市场几十年后复出

入选了重庆市非物质文化遗产

d4bed9e070c31933924b1d.jpg

这是一张薄如蝉翼的饼,当你对着阳光将它拿起,穿饼而过的光线总是会将整个饼面衬映出斑驳的美丽。这又是一张承载了上百年岁月的饼,它记录着峡江上的纤夫们道不尽的苦辣酸甜,记录着几代长寿人美好的童年记忆。

它,就是川江号子《跑江湖》歌词中那口口相传的长寿饼子———长寿薄脆。

在重庆市公布的市级非物质文化遗产名单中,“长寿薄脆”名列其中。

长寿薄脆有着怎样的故事?这薄如蝉翼的饼又是如何烘焙而出?市级非物质文化遗产“长寿薄脆”的传承人、重庆怀达食品有限公司总经理王怀,讲起了祖辈们口口相传的薄脆故事。

传说

起源于招待亲朋的小点心

长寿,以其长寿者多而得名。而这里的名点薄脆,则以片薄香脆驰名远近。51岁的王怀从儿时听到的美丽传说讲起,开始讲述这个与自己结下一生缘分的饼。

“还是在很久以前,长寿县城的河街新桥头住着王氏父子,儿子王华20多岁,以开炒米店为生。而新桥东头住着朱姓人家,有个漂亮的女儿叫朱玉,家中开个小吃店。朱姑娘爱上了忠厚老实的王华。”王怀说,“一年夏天,天降暴雨,有母女二人过河在桥头被大水卷走,王华父子舍身相救。结果,那母女得救了,王父却被大水卷走了,王华也受了伤。巧的是,那得救的母女正是朱玉的姑母和表妹。朱家对王华很是感激,朱玉不顾父亲反对,决心嫁给王华,后在姑母的支持下,终于与王华成亲。”

王怀说,新婚的小两口开始经营小吃,生意不错。一年,王华过生日,朱玉特意做了几样细点,请亲朋好友吃。席间,大家对朱玉做的薄脆评价极高,朱玉便又做了一些送给大家。谁知,她的薄脆竟然一下子出了名。

后来,小两口索性便以薄脆为主要经营品种,生意越做越好,名声也是越来越大。因其出在长寿,外地人便称之为“长寿薄脆”。

历史

曾是三峡纤夫最爱干粮

究竟薄脆是不是像传说般诞生的呢?王怀笑着摇了摇头,“其实薄脆之所以诞生,和峡江上跑船的人以及纤夫们息息相关。”

“长寿薄脆”原名烧薄,后来按其特点、产地,更名为“长寿薄脆”。

王怀介绍,清朝咸丰年间,王海(外号王薄脆)就已经开始从事薄脆生产,算起来已有150多年的历史。“当时,薄脆的主要客户就是长江上忙碌的纤夫们,因为薄脆保质期长,所以纤夫们都喜欢用它当干粮。”

而王海的传承人名叫陈厚之,是原长寿区合营糖果厂的退休工人。

1939年,陈厚之和王薄脆的外孙女汤淑清结婚。婚后,他跟着有祖传薄脆技术的岳母王素兰及妻在城内凤岭街陆家祠堂处开店生产薄脆。每当桂花飘香的深秋,到翌年桃红柳绿的春天,是生产薄脆的良好季节,便大量生产。

辉煌

享誉长江沿线大中城市

随着时间的推移,薄脆的声名渐渐远播。1942年,陈厚之带着一家老少迁至重庆嘉陵江码头处,开设“长寿隆”小店专门生产薄脆,批发给提篮小贩沿江串街叫卖。

抗战时期,在重庆的外省人多,嘉陵江码头有上海、武汉等地的来往旅客,长寿薄脆纯甜芳香、酥而化渣、脆而不碎,他们争相购买。因此,长寿薄脆誉满长江沿线的大、中城市。

王怀说,建国后,原长寿糖果厂为了适应人民生活不断提高的需要,恢复并发扬了“长寿薄脆”。在1961年至1964年间,重庆市商业局为了续承和发扬各区县名特产品,繁荣市场,曾专门开了一家“长寿薄脆店”,顾客盈门,争相购买,经常脱销。

然而,随着工艺、设备落后等诸多因素,再加上纤夫渐渐隐退峡江之上,“长寿薄脆”前行的脚步慢慢停下,直至最后无人愿意生产而退出市场。

复出

老匠人手把手传授技艺

如果不是人们对童年记忆里美食的怀念,也许长寿薄脆的生命就将终结在上世纪80年代。

2000年,王怀决定从父亲手中接过长寿薄脆的传统技艺,当时他已年近四十,有自己非常成功的事业。

为什么一把年纪才来学这个看起来并没有什么前途的传统技艺?王怀说,只是因为自己不愿意记忆中的美食就这样消失。

传统技艺的传承,大多都是靠师傅带徒弟的方式。于是,王怀将年近八旬的老父亲请到了厂里,手把手教学徒们如何制作长寿薄脆,而王怀也是学徒之一。“薄脆最关键的就是熬糖,我当年整整花了一年时间才学会掌握好火候及浓稠度。糖熬得好坏,是薄脆能否成形的重要环节。”王怀说。

为了将“长寿薄脆”发扬光大,王怀还将薄脆制作工艺进行了改进。机器化生产提高了效率,但火候一定要人工把握———因为火大了,薄脆会被烤糊;而温度不够,烤出的薄脆味道便会大打折扣。至于口味方面,经过多年摸索,王怀研发出蛋香、葱香、柠檬、椒盐等多种口味。

2016年4月,薄脆将告别大部分靠手工完成的生产方式。“我们新的厂房正在建设中,建成后,薄脆除了熬糖环节还必须靠手工完成外,其它环节都能由流水线自动完成。”王怀介绍说。

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。

  • 头条
  • 重庆
  • 悦读
  • 人物
  • 财富
点击进入频道
点击进入频道
bt365指数 bet365官网投注 356bet身份验证失败 cc国际网投分分彩漏洞 bt365在哪注册 狗万app是哪个 狗万新闻 bet365 滚球盘 365体育投注投注vip bt365体育在线投注手机 365bet网上平台 狗万提现被黑 365bet下注网站 365棋牌官网电脑版 狗万怎么充值不了
bet365提款要几天 365体育投注收不到邮箱 狗万充不了钱 365棋牌捕鱼金币在哪买 世界杯外围投注365体育投注 best365提现要流水嘛 cc国际官方 狗万经常登不上 bt365用什么浏览器 bet 365体育观看 365棋牌新手卡怎么使用 365体育在线chat 开元棋牌游戏技巧 365体育投注娱乐场官网网址 365棋牌2018新版 万博app2.0苹果版下载 狗万是什么东西 365体育投注怎么买 365体育投注在线娱乐城 365bet官网足球开户盘口 狗万充值待处理
365bet官网体育在线世界杯 365体育投注备用 bet365 体育在线 365棋牌官网电脑版 体育比分365 365棋牌游戏官网手机 bet365线上体育 356bet注册官网 为什么万博APP不能连WIFI 356bet官网+365. 365棋牌+如何兑换 365bet体育在线赌博 356bet足球赛事 大赢家365棋牌 bet365体育足球 bet365体育在线投注网 356bet吧 bet356在线游戏 开元棋牌游戏币比例 bet365赌城网上充值 365体育提钱
早餐加盟哪个好 豆浆早餐加盟 早餐连锁 加盟 早点招聘 湖南特色早点加盟
早餐加盟排行榜 早餐面馆加盟 特许加盟 早点来加盟 娘家早餐加盟
广式早点加盟 特色早点小吃加盟店 江苏早点加盟 汤包加盟 北京早点小吃培训加盟
雄州早餐怎么加盟 早餐类加盟 北京早点加盟 早餐店 加盟 安徽早餐加盟